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Primi
Risotto Asparagi e Gorgonzola
45m
Facile
Risotto Asparagi e Gorgonzola, con Noci Tostate. Risotto velocissimo e facilissimo, senza burro e con due ingredienti che si sposano alla perfezione!
Risotto Asparagi e Gorgonzola, con Noci Tostate. Risotto velocissimo e facilissimo, senza burro e con due ingredienti che si sposano alla perfezione!
Ingredienti
2
Porzione
Per il brodo
acqua di cottura asparagi
q.b.
cipolla
1
sedano
2
carota
1
pepe in grani
q.b.
Per il Risotto
asparagi
250 g
riso carnaroli
300 g
cipolla
0.5
gorgozola dolce
250 g
noci
q.b.
olio
5
sale
q.b.
Tosta le noci e le punte degli asparagi per avere la croccantezza!
- Pietro GentiliniProcedimento
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Cottura lenta
Cena con amici
Cena romantica