Ricetta Risotto Asparagi e Gorgonzola di pietro
Ricetta Risotto Asparagi e Gorgonzola di pietro

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Primi

Risotto Asparagi e Gorgonzola

45m

Facile

Risotto Asparagi e Gorgonzola, con Noci Tostate. Risotto velocissimo e facilissimo, senza burro e con due ingredienti che si sposano alla perfezione!

Risotto Asparagi e Gorgonzola, con Noci Tostate. Risotto velocissimo e facilissimo, senza burro e con due ingredienti che si sposano alla perfezione!

Ingredienti

2

Porzione

Per il brodo

acqua di cottura asparagi

q.b.

cipolla

1

sedano

2

carota

1

pepe in grani

q.b.

Per il Risotto

asparagi

250 g

riso carnaroli

300 g

cipolla

0.5

gorgozola dolce

250 g

noci

q.b.

olio

5

sale

q.b.

Utente Pietro Gentilini
Tosta le noci e le punte degli asparagi per avere la croccantezza!
- Pietro Gentilini

Procedimento

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Cottura lenta

Cena con amici

Cena romantica