Ricetta Risotto alla zucca di giusi778

718

Primi

Risotto alla zucca

1h
Facile

Ingredienti

3

Porzioni

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Risotto alla zucca

Passaggio 2389 della ricetta Risotto alla zucca

1 di 7

Soffriggere aglio e rosmarino (si può aggiungere cipolla anche)

Passaggio 2390 della ricetta Risotto alla zucca

2 di 7

Aggiungere zucca e lasciare cuocere

3 di 7

Frullare la zucca e mettere da parte

4 di 7

In una pentola tostare il riso, appena tostato iniziare a sfumare con brodo

5 di 7

A metà cottura aggiungere la zucca

6 di 7

A fine cottura (circa 15 minuti) mantecare il risotto con burro, e formaggio grattugiato

7 di 7

Aggiungere un po’ di pepe e basilico e impiattare

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