Risocuore
Risocuore
Introduzione
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Ingredienti
Sedano1 kg
Riso300 g
Gamberetti500 g
Ribes rosso200 g
Sale1 q.b.
Pepe nero1 q.b.
Procedimento
STEP 1
Cuocere in pentola a pressione due gambe di sedano verde.
STEP 2
Frullate il sedano, aggiungere il sale il pepe nero.
STEP 3
Da parte preparare il risotto con i gamberetti.
STEP 4
Mettere sul risotto la crema di sedano e il ribes rosso.
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