Ricetta Riso Nero e Gamberetti di elvira.gengaro

Riso Nero e Gamberetti

Riso Nero e Gamberetti

Difficoltà
Media
ricetta di
elvira.gengaro

Introduzione

Buon Lunedi’

Oggi 29 agosto fa di nuovo caldo portando fulmini e poi all’improvviso si è calmato portando il sole.

Oggi ho trovato al supermercato il riso nero zucchine e gamberi.

Il piatto molto leggero e il riso nero a tantissime proprietà Protegge dai radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento.

Può essere di sostegno in caso di anemia, fornendo ferro all’organismo; È privo di glutine: quindi via libera anche sulle tavole di chi deve convivere con la celiachia; È un alleato naturale

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Ingredienti

  • Riso Nero320 g

  • Zucchine300 g

  • Gamberetti400 g

  • giro di olio extravergine1 

Procedimento

STEP 1

Prendere una padella e aggiungere il riso Nero. Farlo cuocere per 20 min Scolare il riso e metterlo in una ciotola. Prendere una pentola e mettere un giro di olio e le zucchine tagliate a dadini.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Riso Nero e Gamberetti

STEP 2

Farle rosolare e spegnere. Mettere nel riso nero le zucchine e i gamberetti piccoli e condite con olio e il sale e mescolate. Buon Appetito

Immagine del passaggio 2 della ricetta Riso Nero e Gamberetti
Lo chef consiglia:
Potete aggiungere anche lo speck o dei calamari ad anelli.
elvira.gengaro

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elvira.gengaro
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