STEP 1

Cuocere il riso in anticipo e metterlo da parte

STEP 2

Sbattere le uova e cuocerle in una pentola wok, girando costantemente. Metterle da parte

STEP 3

Soffriggere il cipollotto con un filo d'olio nel wok, aggiungere le verdure e cuocere per circa 10 minuti

STEP 4

Aggiungere il riso e mescolare bene. Aggiungere le uova e mescolare, cuocere per circa 5 minuti

STEP 5

Aggiungere la salsa di soia e cuocere per altri 10 minuti

STEP 6

Preparare la salsa di pesce con succo di lime e peperoncino. Versarla sul riso

STEP 7

Decorare con arachidi arrostiti e coriandolo