STEP 1

In una pentola piena di acqua salata aggiungete il riso e porta a bollore

STEP 2

Cuocere il riso, scolatelo al dente

STEP 3

Aggiungete il pesto amalgamate bene e lasciate raffreddare

STEP 4

Aggiungete i pomodorini tagliati a metà, il Fiordilatte a dadini, la rucola sminuzzata

STEP 5

Conservate in frigo

STEP 6

Aggiungere le scaglie di parmigiano ad ogni piatto prima di servire

STEP 7

Buon Appetito!!