Ricetta Riso con zucchine di elvira.gengaro

Riso con zucchine

Riso con zucchine

Tempo totale
21 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Buon Giovedi’,

Oggi 12 gennaio sta iniziando a fare freddo è le temperature scendono pian piano.

Oggi nella mia dieta avevo il riso con le zucchine un primo facile è veloce da realizzare.

La cottura del riso per non farlo venire troppo colloso deve essere immerso di brodo fresco carota,sedano e cipolla e sfumato di brodo cosi’ da restringero ed essere al dente.

Buon Giovedi’

Riso con Zucchine

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Ingredienti

    Riso con Zucchine
  • carota1 

  • sedano e cipolla1 

  • goccio di olio estravergine1 

  • acqua300 ml

  • Zucchineq.b.

  • sale1 pizzico

  • Riso70 g

Procedimento

STEP 1

Prendere una padella ed aggiungere un goccio di olio exstravergine.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Riso con zucchine

STEP 2

Aggiungere il misto per soffritto tagliato e farlo rosolare.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Riso con zucchine

STEP 3

A questo punto prepariamo il brodo con dell’acqua ed aggiungiamo la carota,cipolla e sedano .

Immagine del passaggio 3 della ricetta Riso con zucchine

STEP 4

A questo punto aggiungiamo il riso e giriamolo e ettiamo il brodo fino al bordo della padella.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Riso con zucchine

STEP 5

Facciamo cuocere 25 min.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Riso con zucchine

STEP 6

Mettiamo in tavola con un goccio di olio estravergine

Immagine del passaggio 6 della ricetta Riso con zucchine
Lo chef consiglia:
Potete aggiungere del parmigiano grattuggiato
elvira.gengaro

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elvira.gengaro
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