RISO AL FORNO …FILANTE AGLI SPINACI
RISO AL FORNO …FILANTE AGLI SPINACI
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
👉🏻Fai un po’ di soffritto con olio e scalogno , aggiungi gli spinaci e cuoci 5 minuti
STEP 2
👉🏻tosta il riso qualche minuto, poi aggiungi brodo, gli spinaci frullati e cuoci per il tempo di cottura del riso ( il mio cuoce 40 minuti)
STEP 3
aggiungi un po’ di parmigiano, la crema di soia e versa metà riso in uno stampo da plumcake
STEP 4
aggiungi le mozzarelle a pezzetti e copri con il restante riso, un’altra spolverata di parmigiano, un po’ di farina di mais e inforna a 190 gradi per 20 minuti
Lo chef consiglia:
NB👉🏻il riso integrale che ho usato cuoce 40 minuti e dunque assorbe molta acqua, se usi un riso a cottura più breve devi ridurre il brodo
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicità a tavola che uniscano gusto e salute😉. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 🥰! 👉🏻ig : chiara_healthytales
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