STEP 1

In un pentolino intiepidire il vino, poi mettere tutti gli ingredienti in una ciotola o su un piano da lavoro e mescolare bene tutto fino ad avere un panetto elastico e consistente.

STEP 2

Ricavare tanti bastoncini grossi circa 1 cm. di diametro della lunghezza desiderata, poi prendere le estremità e chiudere a cerchio schiacciando bene la giuntura per non farli aprire.

STEP 3

In una pentola mettere a bollire dell' acqua con 1 cucchiaio di sale, appena alza il bollore, immergere i taralli pochi alla volta, e quando vengono a galla aiutandosi con una schiumarola toglierli e metterli su un canovaccio.

STEP 4

Foderare una teglia con carta forno, mettere i taralli e farli cuocere in forno già caldo a 200° per 15 minuti circa.