Ricetta faraona al sesamo
Ricetta faraona al sesamo
Introduzione
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Faraona in due cotture con albicocche caramellate, timo limone e riduzione al fondo bruno
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Bocconcini di pollo con panna e funghi - Ricetta gustosa!
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Sbucciare e tagliare sottile la cipolla, metterla in una casseruola antiaderente e farla imbiondire con un pochino di olio extra vergine di oliva.
STEP 2
Lavare, fiammeggiare e tagliare a pezzi la faraona. Passare i pezzi di faraona nella farina ed infarinarli bene su tutti i lati. Aggiungere la faraona infarinata nella casseruola con la cipolle e farla insaporire per qualche minuto.
STEP 3
Iniziare ad aggiungere vino bianco, poco alla volta fino a completa cottura, aggiustando di sale e pepe.
STEP 4
Mettere la mollica di pane nel mixer e frullarla finemente, aggiungere il sesamo e versare tutto nel tegame, sulla faraona ormai cotta, facendo insaporire tutto insieme per un minuto.
STEP 5
Servire questa gustosa faraona al sesamo con un pochino di mollica rosolata, che buona!
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