STEP 1

Si inizia a montare le uova con lo zucchero fine ad ottenere una crema; Si aggiunge dopo a filo, l'olio e si continua a montare, unire la scorza grattugiata di limone e mescolare con la spatola.

STEP 2

Aggiungere poco alla volta la farina insieme al lievito e le mandorle frullate (o farina di mandorle) e infine le fragole tagliate a pezzettini ( Prima di iniziare l'impasto le ho tagliate a pezzetti e lasciate riposare in un contenitore e con un -

STEP 3

-cucchiaio di zucchero e un po di succo di limone e fatte riposare circa per 5 minuti, poste nel frigo ). Imburrare e infarinare una tortiera di circa 24cm e decorare con degli spicchi di fragole e zucchero q.b.

STEP 4

Infornare a 180° per circa 60 minuti. Una volta sfornata si lascia raffreddare e cospargere con lo zucchero a velo.