Girelle alla Nutella

Girelle alla Nutella

ricetta di

Introduzione

Le girelle alla Nutella sono un dolce super golose, perfette per tutti gli amanti delle meredine e della famosissima crema di nocciole.  Segui la nostra videoricetta, il risultato è assicurato!

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Ingredienti

6
  • zucchero130 g

  • farina 00100 g

  • cacao amaro15 g

  • bustina di vanillina1

  • nutella200 g

  • cioccolato fondente100 g

  • saleq.b.

Procedimento

STEP 1

Montare a neve gli albumi aggiungendo gradualmente lo zucchero.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Girelle alla Nutella

STEP 2

Lavorare i tuorli con lo zucchero fino al raddoppio del volume e incorporare gli albumi mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Girelle alla Nutella

STEP 3

Aggiungere la farina setacciata insieme ad una bustina di vanillina e continuare ad amalgamare.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Girelle alla Nutella

STEP 4

Dividere in due il composto ed aggiungere il cacao e il sale in una delle due metà.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Girelle alla Nutella

STEP 5

Trasferire il composto chiaro in una pirofila rivestita da carta forno e infornare a 180°C per 6/8 minuti.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Girelle alla Nutella

STEP 6

Togliere dal forno il pan biscotto chiaro e versare sopra il composto al cacao, quindi infornare a 180°C per 8/10 minuti.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Girelle alla Nutella

STEP 7

Spalmare Nutella sulla superficie e arrotolare il pan biscotto su se stesso, quindi avvolgerlo con la carta forno e porre in frigorifero 1 ora.

Immagine del passaggio 7 della ricetta Girelle alla Nutella

STEP 8

Tagliare il rotolo in dischi spessi 5cm circa e immergerli per metà nel cioccolato fondente, quindi trasferire in frigorifero per 30 minuti.

Immagine del passaggio 8 della ricetta Girelle alla Nutella

STEP 9

Servire!

Immagine del passaggio 9 della ricetta Girelle alla Nutella

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