Ricetta Ravioli col cuore con barbabietola, ripieno di carne macina e wurstel e funghi di Love_food_puglia_italy
Ricetta Ravioli col cuore con barbabietola, ripieno di carne macina e wurstel e funghi di Love_food_puglia_italy

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Primi

Ravioli col cuore con barbabietola, ripieno di carne macina e wurstel e funghi

1h
Facile

Per San Valentino un piatto così gustoso e saporito.

Immagine del contest Menù di San Valentino

Menù di San Valentino

Per San Valentino un piatto così gustoso e saporito.

Utente Love_food_puglia_italy
Al posto nello stampo a cuore puoi prendere una formina per i biscotti. Al posto del latte si mettere un uovo(non avevo uova)
- Love_food_puglia_italy

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Ravioli col cuore con barbabietola, ripieno di carne macina e wurstel e funghi

Passaggio 1 della ricetta Ravioli col cuore con barbabietola, ripieno di carne macina e wurstel e funghi

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In una pentola che bolle l'acqua aggiungi sale e poco dopo la barbabietola cuocere per 10-15'.

Passaggio 2 della ricetta Ravioli col cuore con barbabietola, ripieno di carne macina e wurstel e funghi

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Frullare

Passaggio 3 della ricetta Ravioli col cuore con barbabietola, ripieno di carne macina e wurstel e funghi

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Aggiungere conserva di pomodoro

Passaggio 4 della ricetta Ravioli col cuore con barbabietola, ripieno di carne macina e wurstel e funghi

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Nella planetaria aggiungere farina, latte, sale, barbabietola.

Passaggio 5 della ricetta Ravioli col cuore con barbabietola, ripieno di carne macina e wurstel e funghi

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Fare una palla e riposare per 30'.

Passaggio 6 della ricetta Ravioli col cuore con barbabietola, ripieno di carne macina e wurstel e funghi

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Stendere con mattarello di 1mm

Passaggio 7 della ricetta Ravioli col cuore con barbabietola, ripieno di carne macina e wurstel e funghi

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Prendere uno stampo a cuore e posizionare sopra

Passaggio 8 della ricetta Ravioli col cuore con barbabietola, ripieno di carne macina e wurstel e funghi

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In una coppa mettere carne macinata frullata, wurstel, sale, aglio, origano, misto

Passaggio 9 della ricetta Ravioli col cuore con barbabietola, ripieno di carne macina e wurstel e funghi

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Frullare tutto

Passaggio 10 della ricetta Ravioli col cuore con barbabietola, ripieno di carne macina e wurstel e funghi

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Fare le palline

Passaggio 11 della ricetta Ravioli col cuore con barbabietola, ripieno di carne macina e wurstel e funghi

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Posizionare il ripieno nella pasta

Passaggio 12 della ricetta Ravioli col cuore con barbabietola, ripieno di carne macina e wurstel e funghi

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Mettere l'altra metà della pasta

Passaggio 13 della ricetta Ravioli col cuore con barbabietola, ripieno di carne macina e wurstel e funghi

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Passare sopra il mattarello

Passaggio 14 della ricetta Ravioli col cuore con barbabietola, ripieno di carne macina e wurstel e funghi

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Togliere l'eccesso della pasta

Passaggio 15 della ricetta Ravioli col cuore con barbabietola, ripieno di carne macina e wurstel e funghi

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Capolvere

Passaggio 16 della ricetta Ravioli col cuore con barbabietola, ripieno di carne macina e wurstel e funghi

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Ecco pronte

Passaggio 17 della ricetta Ravioli col cuore con barbabietola, ripieno di carne macina e wurstel e funghi

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Lasciar riposare mezza giornata

Passaggio 18 della ricetta Ravioli col cuore con barbabietola, ripieno di carne macina e wurstel e funghi

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Nel frattempo in un pentolino aggiungere olio, aglio, prezzemolo, pelati

Passaggio 19 della ricetta Ravioli col cuore con barbabietola, ripieno di carne macina e wurstel e funghi

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Aggiungere funghi

Passaggio 20 della ricetta Ravioli col cuore con barbabietola, ripieno di carne macina e wurstel e funghi

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Cuocere per 5'

Passaggio 21 della ricetta Ravioli col cuore con barbabietola, ripieno di carne macina e wurstel e funghi

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In una pentola quando bolle aggiungere sale e poi i ravioli

Passaggio 22 della ricetta Ravioli col cuore con barbabietola, ripieno di carne macina e wurstel e funghi

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Quando sono cotti mette nei funghi e mescolare