Ricetta Ravioli asparagi, salmone affumicato e panna di lomagnafoodblog

Ravioli asparagi, salmone affumicato e panna

Badge di Fini Modena

Ravioli asparagi, salmone affumicato e panna

Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Facile

In collaborazione con Fini Modena

Introduzione

Pensavate mai che questa ricetta dal sapore anni ‘80 potesse stare così bene con dei ravioli?

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Rosolate lo spicchio d'aglio in una noce di burro. Aggiungete il salmone tritato, macinateci il pepe nero e grattugiateci la scorza di limone, poi sfumate con la vodka.

STEP 2

Quando l'alcol sarà evaporato, aggiungete la panna fresca, aggiustate di sale e fate cuocere a fuoco basso per far stringere il sugo.

STEP 3

Cuocete i Ravioli asparagi di Fini in acqua bollente e salata, scolateli e ripassateli nella padella del sugo. Guarnite nel piatto con dell'erba cipollina tritata.

Immagine prodotto Ravioli agli asparagi Fini

ingrediente consigliato

Ravioli agli asparagi Fini

Ravioli con una pasta ruvida fatta con farine 100% italiane e uova da galline allevate a terra. Un morbido e ricco ripieno a base di asparagi, avvolto nella tradizionale sfoglia ruvida e porosa, per un’esperienza di gusto autentica ed intensa. Idonei per un’alimentazione vegetariana.

Fini Modena
53 ricette

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

lomagnafoodblog
116 ricette

Mejo faccia roscia che panza moscia! Tutti piatti fatti in casa da un marchigiano con 3 regole: ☝🏼sapore ✌🏼 colore 🤙🏼 semplicità

©2024 Al.ta Cucina