Ravioli agli asparagi Fini con pomodorini, burrata e basilico fresco
Ravioli agli asparagi Fini con pomodorini, burrata e basilico fresco
In collaborazione con Fini Modena
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Tagliamo a metĂ i pomodorini e li mettiamo dentro ad un padellino.
STEP 2
Li facciamo soffriggere con un filo dâolio e aglio schiacciato.
STEP 3
Li saltiamo un poâ, poi saliamo ed aggiungiamo qualche foglia di basilico fresco.
STEP 4
Li lasciamo cuocere a fuoco basso.
STEP 5
Tagliamo in due i pomodorini e li mettiamo dentro ad un padellino.
STEP 6
Li facciamo soffriggere con un filo dâolio e aglio schiacciato.
STEP 7
Li saltiamo un poâ e poi saliamo ed aggiungiamo qualche fogli di basilico fresco. li lasciamo cuocere a fuoco basso.
STEP 8
Nel frattempo caliamo i ravioli in acqua bollente e li facciamo cuocere per 2 minuti.
STEP 9
Passati i 2 minuti li trasferiamo nel padellino insieme ai pomodorini, aggiungiamo un poâ dâacqua di cottura e completiamo qui la cottura dei ravioli.
STEP 10
Una volta pronti li impiattiamo e completiamo con burratina, pomodorini, basilico fresco, pepe nero ed un filo dâolio. Buon appetito đ
ingrediente consigliato
Ravioli agli asparagi Fini
Ravioli con una pasta ruvida fatta con farine 100% italiane e uova da galline allevate a terra. Un morbido e ricco ripieno a base di asparagi, avvolto nella tradizionale sfoglia ruvida e porosa, per unâesperienza di gusto autentica ed intensa. Idonei per unâalimentazione vegetariana.
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