STEP 1

Iniziamo prima di tutto a lavare e pulire le rape privandoci degli steli piú grossi e stelosi e poi mettiamoli da parte.

STEP 2

Prendiamo una pentola dai bordi alti, mettiamoci olio abbonandante, lo spicchio d'aglio ed il peperoncino.

STEP 3

Prima che inizino a soffriggere ci mettiamo le rape ben scolate e poi ci mettiamo il mezzo bicchiere d'acqua e il sale grosso.

STEP 4

Lasciatele stufare per una ventina di minuti e poi mescoliamo. Lasciate cucinare per altri 30 minuti e Prendete un piatto piano e mettetelo sopra le rape.

STEP 5

Ogni tanto con un mestolo premete sul piatto e fate molta pressione in modo tale da far uscire l'acqua delle rape. Questo trucchetto me l'ha insegnato mia nonna.

STEP 6

Una volta pronte le nostre rape prendete del pane abbrustolitelo per bene e dopo godetevi questa bontà di piatto.