STEP 1

Lavorate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.

STEP 2

Aggiungere l’olio e il tè alternandoli con la farina setacciata.

STEP 3

Unire infine il lievito, la scorza dell’arancia e le gocce di cioccolato (lasciandone un po’ per la superficie)

STEP 4

Versare il composto in uno stampo quadrato imburrato e infarinato da 24cm.

STEP 5

Tagliare le pesche a fettine e distribuirle sulla superficie della torta.

STEP 6

Aggiungere le lamelle di mandorle, le gocce di cioccolato rimaste e cospargere con zucchero di canna. Infornare a 180° per 3035 circa. Far raffreddare bene e tagliare in quadrotti.