Ricetta Quadrotti di carote e mandorle 😍 di midivertoacucinare

Quadrotti di carote e mandorle 😍

Quadrotti di carote e mandorle 😍

Tempo totale
55 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Soffici e profumati sono perfetti per colazione o merenda. Un dolce semplice da fare, dalla consistenza delicata, morbida e leggermente umida. Il tutto arricchito dalle mandorle (aggiunte all’interno dell’impasto e sulla superficie per la decorazione finale) e dall’arancia che dona una nota di freschezza.

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Procedimento

STEP 1

Per prima cosa peliamo e tagliamo a rondelle le carote. Le versiamo in un mixer e le tritiamo.

STEP 2

Aggiungiamo le uova, 1 pizzico di sale, l’olio di semi e lo zucchero. Uniamo la scorza grattugiata dell’arancia, il latte e mescoliamo con una frusta.

STEP 3

Aggiungiamo la farina, il lievito e la fecola di patate. Da ultimo uniamo le mandorle tritate e versiamo il composto ottenuto in una teglia foderata con carta forno.

STEP 4

Cuociamo in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 30/35 minuti.

STEP 5

Prima di servirla, cospargiamo la superficie con mandorle a lamelle e zucchero a velo.

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midivertoacucinare
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