STEP 1

Preparare la polenta e stendere per raffreddarla bene

STEP 2

Nel frattempo prepariamo i funghi con la besciamella

STEP 3

Tagliare la polenta in quadrotti da 3 cm e friggere nel olio di girasoli

STEP 4

Servire i quadrotti di polenta fritta con i funghi e la besciamella