Crostini di polenta gluten free con funghi e formaggio morbido
Crostini di polenta gluten free con funghi e formaggio morbido
Introduzione
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Ingredienti
Polenta tagliata a piccole fette300 g
Funghi misti (finferli, porcini, champignon)400 g
Aglio1 spicchio
Formaggio morbido120 g
Olioq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Pulire i funghi con un panno umido e tagliare a pezzi i più grandi.
STEP 2
Disporre poi le fette di polenta gluten free sopra una teglia foderata con la carta da forno.
STEP 3
Poi grigliare in forno preriscaldato a 180° per il tempo necessario ad ottenerle quasi croccanti.
STEP 4
A questo punto adagiare su ciascuna fetta un pezzetto di formaggio, rimettere in forno per sciogliere il formaggio.
STEP 5
Estrarre, completare con i funghi.
STEP 6
Portare in tavola caldo.
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Mi presento, pur essendo un imprenditore e professionista in altri settori, mi diletto ormai da anni a cucinare, studiare, provare e creare ricette tradizionali ma Gluten Free! Ecco in futuro l'idea di creare un Brand Gluten Free!
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