STEP 1

Preparare come prima cosa la crema pasticcera, unire i tuorli con lo zucchero e sbattere per bene;

STEP 2

Scaldare il latte con la panna ed in seguito unirlo al composto di uova e zucchero e mescolare;

STEP 3

Versare in una pentola e riporre a fuoco dolce aggiungendo l’amido di mais, la vanillina e mescolando fino a quando si sarà addensata, poi lasciar freddare.

STEP 4

Una volta fredda, riporre il primo strato di pasta sfoglia su una teglia e bucherellare, aggiungere la crema,il secondo strato di pasta sfoglia e bucherellare ancora.

STEP 5

Cuocere a 180°C per 10/15min, poi lasciar freddare, tagliare a quadrotti e spolverare con zucchero a velo.. e buon appetito!