Pollo alla mediterranea
Pollo alla mediterranea
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Pollo intero500 g
Farinaq.b.
Olio evoq.b.
Vino bianco (13 %vol)½ bicchiere
Pomodoriq.b.
Oliveq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
In una padella, scalda dell’olio e soffriggi la cipolla
STEP 2
Nel frattempo, taglia il pollo a pezzetti e passalo nella farina, assicurandoti di setacciare per rimuovere l’eccesso
STEP 3
Una volta rosolata bene la cipolla, aggiungi il pollo
STEP 4
Quando non è più visibile il rosa del pollo, sfuma con del vino bianco
STEP 5
Quando il vino è evaporato, aggiungi pomodorini tagliati a metà, olive, sale e pepe
STEP 6
Prima di ultimare la cottura, aggiungi il prezzemolo
STEP 7
Servi caldo, farcito con il sughetto rilasciato dagli ingredienti!
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Domande e recensioni