Puccia con insalata di polpo

Name: Puccia con insalata di polpo
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g Polpo tagliato sottile; Rucola; Rucola; Patate lesse; Carote; Sedano; Aglio; Pepe; Sale; Olio evo; Limone; Prezzemolo

Tempo totale

1 ora

Difficoltà

Facile

ricetta di

cuoco

Introduzione

Panino

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Insalata di polpo

Ingredienti

Polpo tagliato sottile400 g
Rucolaq.b.
Rucolaq.b.
Patate lesseq.b.
Caroteq.b.
Sedanoq.b.
Aglioq.b.
Pepeq.b.
Saleq.b.
Olio evoq.b.
Limoneq.b.
Prezzemoloq.b.

Procedimento

STEP 1

Lessare il polpo: riempire una pentola abbastanza capiente d'acqua e portarla a ebollizione.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Puccia con insalata di polpo

STEP 2

Bolliamo le verdure

Immagine del passaggio 2 della ricetta Puccia con insalata di polpo

STEP 3

Tagliamo le verdure a pezzetti

Immagine del passaggio 3 della ricetta Puccia con insalata di polpo

STEP 4

Condiamo il polpo

Immagine del passaggio 4 della ricetta Puccia con insalata di polpo

STEP 5

Assembliamo il panino rucola sotto patate e il polpo

Immagine del passaggio 5 della ricetta Puccia con insalata di polpo

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