Insalata di Polpo
Insalata di Polpo
Tempo totale 1 ora e 30 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Pentola Acqua acidulata con foglie di alloro e limone cuociamo il polpo almeno 20/25/ minuti dipende dal peso e lo lasciamo poi nella sua acqua.
STEP 2
Una volta freddo lo tagliamo a pezzetti
STEP 3
Li mettiamo in una pirofila e lo condiamo in base al nostro gusto con gli ingredienti disponibili
Lo chef consiglia:
Aggiungiamo delle olive denocciolate o delle patate sarà più buona ma la classica e così
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cuoco
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Piatti semplici della tradizione e non , ottimi lievitati. dolci primi e secondi piatti fidatevi
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