Preparato per cookies gluten free
Preparato per cookies gluten free
Introduzione
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Ingredienti
Farina senza glutine (mix per dolci)200 g
Zucchero semolato100 g
Zucchero di cocco110 g
Fiocchi di avena certificati senza glutine80 g
Arachidi sgusciate e non salate50 g
Sale1 pizzico
Uovo1
Burro (o margarina vegetale)90 g
Procedimento
STEP 1
Versa il contenuto del barattolo in una ciotola capiente.
STEP 2
Aggiungi l’uovo e il burro fuso (raffreddato).
STEP 3
Mescola bene con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto omogeneo.
STEP 4
Forma delle palline grandi come una noce e disponile su una teglia ricoperta di carta forno.
STEP 5
Appiattisci leggermente le palline con le dita.
STEP 6
Inforna a 180°C per circa 10 minuti, finché i biscotti saranno dorati.
STEP 7
Lascia raffreddare i cookies su una gratella prima di gustarli.
Lo chef consiglia:
🍪 Cookies già cotti: Si conservano in una scatola di latta o in un contenitore ermetico per circa 4-5 giorni. Mantengono la loro fragranza e rimangono golosi da gustare a colazione o come snack.
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Sono Tiziana, e attraverso La Stanza dei Sapori coltivo ricette, racconti e stagioni da condividere.


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