Pop Corn Muffin
Pop Corn Muffin
Introduzione
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Ingredienti
Cacao amaro10 g
Farina manitoba10 g
Mais amido10 g
Dietetic5 gocce
Bicarbonato5 g
Succo di limoneq.b.
Mais per popcorn10 g
Goccia di sciroppo di datteri1
Fiocchi di sale rosaq.b.
Albume150 ml
Procedimento
STEP 1
Setacciate le farine, il cacao e l'amido. Aggiungete il dolcificante, l'albume e mescolate. Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone. Dopo la reazione mescolate e versate nei pirottini. Infornate a 180° per 20 minuti.
STEP 2
In una pentola fate scoppiare il mais. Mescolate subito con il burro di arachidi e lo sciroppo. Create due mucchietti all'interno dei pirottini dei muffin. Metteteli nel congelatore 10 minuti, poi in frigo tutta la notte.
STEP 3
Decorate i muffin. Aggiungete fiocchi di sale rosa.
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