STEP 1

Setacciate le farine, il cacao e l'amido. Aggiungete il dolcificante, l'albume e mescolate. Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone. Dopo la reazione mescolate e versate nei pirottini. Infornate a 180° per 20 minuti.

STEP 2

In una pentola fate scoppiare il mais. Mescolate subito con il burro di arachidi e lo sciroppo. Create due mucchietti all'interno dei pirottini dei muffin. Metteteli nel congelatore 10 minuti, poi in frigo tutta la notte.

STEP 3

Decorate i muffin. Aggiungete fiocchi di sale rosa.