STEP 1

Setacciate 20g di cacao, le farine e l'amido.

STEP 2

Aggiungete il dolcificante, l'albume e mescolate.

STEP 3

Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone.

STEP 4

Dopo la reazione mescolate e versate nei pirottini.

STEP 5

Infornate a 180° per 20 minuti.

STEP 6

Al restante cacao aggiungete acqua quanto basta per ottenere una cremina densa e spalmatela sui muffin.

STEP 7

Decorate con i frutti di bosco.