Ricetta Pomodori ripieni di scolalapastacucinaitaliana

Pomodori ripieni

Pomodori ripieni

Introduzione

Freschi d'estate e anche comodi da preparare qualche ora prima del pasto

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Ingredienti

  • pomodori rossi rotondi8

  • patate medie3

  • tonno sgocciolato200 g

  • olive taggiasche sott'olio100 g

  • olio di semi di girasole100 ml

  • scarso di aceto1 cucchiaio

  • limone spremuto1 cucchiaino

  • saleq.b.

  • Prezzemoloq.b.

  • senape1 cucchiaio

Procedimento

STEP 1

Ho svuotato i pomodori, li ho salati e lasciati a testa in giù per far uscire l'acqua

STEP 2

Ho lessato le patate, le ho sbucciate, le ho tagliate a dadini e le ho condite con tonno, olive taggiasche e maionese fatta in casa.

STEP 3

Per fare la maionese ho montato i tuorli aggiungendo l'olio di semi a filo e al termine la senape, l'aceto, il limone e il sale.

STEP 4

Ho decorato con del prezzemolo tritato e usato un mezzo coperchio per coprire il tutto, lasciando vedere il contenuto

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