Introduzione

Si taglia la calotta dei pomodori e si scava all'interno la polpa che si mette da parte poi la polpa con il succo si uniscono al riso e si aggiunge parmigiano origano basilico sale e olio evo si sala il pomodoro scavato e si riempiono con il riso. Poi si tagliano le patate a cubetti si condiscendenza a parte e si uniscono ai pomodori andando a riempire gli spazi vuoti. In forno per circa un'ora a 180 gradi