STEP 1

In una pentola capiente ho messo olio, aglio, una decina di olive nere Saclà, capperi (se sotto sale lavateli prima), pomodorini tagliati a metà e prezzemolo fresco tritato e ho fatto cuocere per un paio di minuti

STEP 2

Dopo ho aggiunto la salsa di pomodoro e, passato qualche minuto, anche il polpo.. ogni tanto rigiravo il polpo per farlo cuocere uniformemente..

STEP 3

Ho lasciato cuocere a fiamma bassa il polpo per circa 1 h e 30 minuti

STEP 4

Ho intanto preparato dei crostini di pane da accompagnare al polpo..

STEP 5

Una volta cotto, ho tagliato il polpo e servito con il sugo e il pane bruschettato..