STEP 1

Preparare l’impasto mescolando insieme in una ciotola la carne macinata, le uova, il grana, la noce moscata, il sale, la metà del latte, la metà del pan grattato

STEP 2

Impastare e valutare la consistenza, aggiungendo man mano, il resto del latte e il resto del pan grattato

STEP 3

Stendere il risultato in un foglio di carta da forno e infornare per 30 minuti a 180 gradi