STEP 1

Inizialmente, preparare le polpettine.

STEP 2

In una ciotola, mettere la carne macinata, aggiungere un po’ di misto per soffritto (sedano, carota e cipolla), pangrattato, un pizzico di sale, pepe nero ed amalgamare bene gli ingredienti.

STEP 3

Successivamente, formare le polpettine e passarle nel pangrattato.

STEP 4

Infine, in una padellina, versare due giri d’olio d’oliva, far riscaldare leggermente l’olio ed aggiungere le polpettine.

STEP 5

Far cuocere a fiamma medio/bassa per circa 10/15 minuti, mescolando di tanto in tanto le polpettine, semplicemente scuotendo un po’ la padellina.