STEP 1

Buonaseraaaa bella gente!!

STEP 2

Impastato per benino facciamo tutte polpettine non tanto grandi. Esattamente come quelle di ikea🤣

STEP 3

Ora cuociamo le polpette su una padella antiaderente con un po di olio e.v.o., facendo attenzione a rosolarle per bene su tutti i lati

STEP 4

Rosolate per bene le polpette, mettiamole su una teglia e inforniamo a 200°C forno statico per 15 min circa

STEP 5

Nel mentre finiscono di cuocere le polpette in forno ci dedichiamo alla salsetta, nella padella dove abbiamo cotto le polpettine facciamo sciogliere il burro e mettiamo la farina facciamo un roux. Fatto il roux mettiamo 3 mestoli di brodo di manzo mescoliamo senza fare i grumi e facciamo addensare.

STEP 6

Una volta addensata la salsa aggiungiamo la soya e spegniamo il gas

STEP 7

Ora tiriamo fuori le polpette dal forno e tuffiamole nella salsa, saltiamole a fuoco vivo per 5 min

STEP 8

E mo eeee aaaamnn!