STEP 1

Sgocciolare 200 grammi di tonno e metterlo in una terrina, aggiungere 2 cucchiai di mollica di pane, un pizzico di sale, pepe, una puntina di aglio in polvere, un filo di olio, 3 cucchiai di grana, il prezzemolo e le 2 uova e iniziare a impastare finché non otteniamo un composto morbido e solido

STEP 2

Iniziamo a fare le palline con il composto, ungere di olio e passiamole nel pangrattato e scorza di limone grattugiato. Nel frattempo preriscaldare la friggitrice ad aria

STEP 3

Quando tutto è pronto mettiamo le polpette nel cestello spruzziamo un pò di olio e cuciniamo per 20 minuti a 200° giriamo ogni 5 minuti per avere una cottura omogenea. Impiattare e servire con la salsa che più vi piace. Buon appetito 😋