STEP 1

Pelate le patate e grattugiatele in una ciotola salate pepate e irroratele con un filo d'olio evo. Mescolare per insaporire

STEP 2

Prendete i filetti di orata e controllare che non ci siano spine e preparate una pirofila con carta forno

STEP 3

Aiutandovi con un cucchiaio prendere un po' di patate e ponetele sul palmo della mano e appoggiatevi il filetto dalla parte della pelle spostate il filetto nella pirofila e poi coprire con altre patate pressandole leggermente seguendo la forma del filetto ripetere l'operazione con gli altri filetti.

STEP 4

Nella pirofila aggiungi anche i pomodorini tagliati a metà ancora un filo d'olio e infornate a 180° per 20 minuti finchè non risulta ben dorato se necessario dare un colpo di grill. Impiattare la vostra orata crock con i pomodorini e buon appetito!!!