STEP 1

Lava le verdure e lessale.

STEP 2

Una volta cotte schiacchiale in un ciotola ed aggiungi l’uovo,il sale,il parmigiano ed un po di pangrattato per uniformare il composto.

STEP 3

Forma a questo punto delle polpettine ed impanale alternandone una con il pangrattato e l’altra con la panatura ai cornflackes.

STEP 4

A questo punto friggi ed accompagna con una salsa a piacere !