STEP 1

Per prima cosa mettete in ammollo il pane per qualche minuto in una ciotola con un po' di acqua.

STEP 2

Strizzate il pane e mettete da parte in un'altra ciotola.

STEP 3

Dopo aver pelato e tagliato a pezzetti le carote, versatele in un mixer.

STEP 4

Nella ciotola con il pane aggiungete le carote, un po' di sale e il parmigiano.

STEP 5

Mescolate tutto con le mani e create le vostre polpette.

STEP 6

Passatele nel pan grattatato e disponetele su una teglia rivestita con carta da forno.

STEP 7

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 20/25 min.

STEP 8

Potete servirle appena calde oppure fredde.