Ricetta Polpette light cotte a bassa temperatura 😋 di divirgilio.giorgia.95

Polpette light cotte a bassa temperatura 😋

Polpette light cotte a bassa temperatura 😋

Tempo totale
6 ore
Difficoltà
Facile
ricetta di
divirgilio.giorgia.95

Introduzione

Avete voglia di polpette ma siete a dieta? Ecco la una ricetta che fa per voi

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Unire i due tipi di macinato, aggiungere l’albume, il sale ed il pepe e mischiare.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Polpette light cotte a bassa temperatura 😋

STEP 2

Aggiungere il pane raffermo , precedentemente ammorbidito in un goccio di acqua, e amalgamare il tutto.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Polpette light cotte a bassa temperatura 😋

STEP 3

Fate rapprendere l’impasto in frigorifero per 30 minuti e poi create le vostre polpette

Immagine del passaggio 3 della ricetta Polpette light cotte a bassa temperatura 😋

STEP 4

Scaldare l’olio di oliva e fate rosolare le polpette su ogni lato, per circa 10 minuti. Aggiungete la salsa di pomodoro facendo attenzione a coprirle per bene e fate cuocere per 6 ore a bassa temperatura, verranno morbide e succose!

Immagine del passaggio 4 della ricetta Polpette light cotte a bassa temperatura 😋
Lo chef consiglia:
Ho sempre odiato le polpette, troppo saporite piene di aglio o prezzemolo, invece in questa versione sono veramente buone
divirgilio.giorgia.95

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