STEP 1

Preparare il sugo versando in una pentola l’olio e la cipolla tritata. Aggiungere la passata, il sale e qualche foglia di basilico. Far cuocere per 20/25 minuti.

STEP 2

In una ciotola versare la carne macinata e unire il formaggio e il pangrattato. Aggiungere sale, pepe e prezzemolo, da ultimo le uova.

STEP 3

Amalgamare bene gli ingredienti e compattare il composto. Formare le polpette e tenerle da parte. Scaldare abbondante olio di semi e friggerle le polpette.

STEP 4

Versare le polpette nel sugo e lasciar cuocere per circa 10/15 minuti.