STEP 1

Si inizia preparando la salsa di pomodoro,si fa un trito di cipolla carota ,sedano e zucchina con un filo di olio extravergine dopo si aggiungono le salsicce si fanno rosolare leggermente e si aggiunge la passata di pomodoro,sale e origano

STEP 2

Nel frattempo che la salsa inizia la cottura si preparano le polpette con : macinato,le uova,sale prezzemolo e aglio tritati e formaggio grattugiato se si risulta troppo molle si può aggiungere del pangrattato

STEP 3

(io non ne avevo e ho macinato 2 pacchetti di crakers), formare così le polpette ungendo ogni tanto le mani di olio, dopodiché si mettono una alla volta nella salsa e si lascia cuocere il tutto x circa 2 ore