Polpette di zucchine e ricotta cotte in forno
Polpette di zucchine e ricotta cotte in forno
Introduzione
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Ingredienti
Zucchine400 g
Ricotta150 g
Parmigiano50 g
Pangrattato50 g
Uovo1
Saleq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Laviamo le zucchine e tagliamo le due estremità. Grattuggiamole crude
STEP 2
Strizziamo l'acqua in eccesso e mettiamole in una ciotola e aggiungiamo tutti gli ingredienti... amalgamiamo bene e se l'impasto dovesse risultare un po' molle aggiungiamo ancora un pochino di pangrattato.
STEP 3
Ora ci ungiamo d'olio le mani e incominciamo a formare le nostre polpette e le schiacciamo leggermente.
STEP 4
Passiamo ogni polpetta nel pangrattato e disponiamole su una teglia da forno rivestita e cuociamole a 200° per circa 25 minuti fino a che diventeranno dorate.
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La cucina la mia passione e il mio lavoro ❤ vorrei poter condividere le mie golosità con voi, con ricette semplici non elaborate con pochi passaggi ma che riusciranno a deliziare il vostro palato. Mi piace molto cucinare piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere. Mi piace cucinare un po' tutto, però la mia preferenza sono i primi piatti. Vi ringrazio di cuore per i likes che lascerete e vi aspetto numerosi..❤️
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