STEP 1

Lavare le zucchine ed iniziare a grattuggiarle con una grattuggia a fori larghi. Ed iniziare a mettere nella ciotola e aggiungere 2 uova e mescolare. Aggiungere il formaggio grattugiato e il pangrattato. Iniziare a formare le polpette e mettere nel piatto.

STEP 2

Prendere una pentola e aggiungere dell’olio ed inserire le polpette. Quando stanno cuocendo girarle ad entrambi i lati. Quando sono pronte accompagnarle con una piadina integrale e mettere le polpette sopra. Buon Venerdi’