STEP 1

Trita nel frullatore petto di pollo intero e aggiungi grana padano, mollica, un uovo, prezzemolo e un pizzico di sale.

STEP 2

Impasta tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

STEP 3

Con le mani umide le maniforma delle palline.

STEP 4

Prepara poi, in una padella, un composto di 3 cucchiai di acqua e 2 di olio d’oliva.

STEP 5

Disponi le polpette in padella e aggiungi succo di limone e origano.

STEP 6

Fai cuocere a fuoco lento!