Ricetta Polpette di piselli di cristina.bertossi

Polpette di piselli

Polpette di piselli

Introduzione

Davvero ho scritto polpette di piselli ??? No, volevo dire polpette di dinosauro !!!!
Ecco una buona scusa per attirare l’attenzione dei nostri bambini su un piatto diverso dal solito.

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Ingredienti

  • acqua1000 ml

  • parmigiano grattuggiato50 g

  • pangrattato (se necessario aumentare)50 g

  • menta (o prezzemolo)q.b.

  • saleq.b.

Procedimento

STEP 1

Inserire nel boccale del Bimby l’acqua, posizionare i piselli surgelati nel cestello, inserirlo nel boccale e cuocere per 25 minuti a 100° a velocità 1.

STEP 2

Sciacquare sotto acqua corrente oppure lasciare raffreddare per almeno un’oretta.

STEP 3

Inserire i piselli cotti nel boccale, aggiungere le uova, il parmigiano, il pangrattato, la menta (oppure il prezzemolo) e il sale, mescolare per 10 secondi a velocità 5.

STEP 4

Formare con le mani delle polpette o dei mini burger, posizionarli sulla teglia da forno ricoperta da carta forno, irrorare con un filo di olio e cuocere per 20 minuti a 180° in forno caldo.

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Domande e recensioni

cristina.bertossi
73 ricette

Moglie, mamma di 3 maschietti, adoro cucinare. Preparo ricette semplici, sfiziose, adatte a grandi e piccini