STEP 1

Inserire nel boccale del Bimby l’acqua, posizionare i piselli surgelati nel cestello, inserirlo nel boccale e cuocere per 25 minuti a 100° a velocità 1.

STEP 2

Sciacquare sotto acqua corrente oppure lasciare raffreddare per almeno un’oretta.

STEP 3

Inserire i piselli cotti nel boccale, aggiungere le uova, il parmigiano, il pangrattato, la menta (oppure il prezzemolo) e il sale, mescolare per 10 secondi a velocità 5.

STEP 4

Formare con le mani delle polpette o dei mini burger, posizionarli sulla teglia da forno ricoperta da carta forno, irrorare con un filo di olio e cuocere per 20 minuti a 180° in forno caldo.