POLPETTE DI PISELLI RIPIENE 🧆
POLPETTE DI PISELLI RIPIENE 🧆
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Far soffriggere con un filo d’olio la cipolla tagliata a fette sottili, dopodiché unire i piselli e cuocere per una ventina di minuti.
STEP 2
Aggiustare di sale e pepe, continuare la cottura per qualche minuto e frullare.
STEP 3
A questo punto trasferire il composto in una ciotola, aggiungere il pangrattato finché non diventa lavorabile.
STEP 4
Prelevare un cucchiaio di impasto, posizionare al centro un cubetto di scamorza, richiudere formando la polpetta e ripassare nel pangrattato.
STEP 5
Cuocere in friggitrice ad aria per 15/20 minuti a 180 gradi.
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La passione per la cucina ha fatto di me una cuoca improvvisata, mi rilasso sperimentando ricette nuove oppure anche solo rivisitando quelle del mio ricettario! Qui potete trovarne una vasta scelta🤗
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