STEP 1

Per realizzare le polpette fritte per prima cosa eliminate la crosta dalla pagnotta di pane e ricavate dei tocchetti. Tritate il pane in un mixer fino a sbriciolarlo. In una ciotola capiente mettete la carne macinata,

STEP 2

Aggiungere le uova, mescolare mettere il formaggio, il pane raffermo, l'aglio, sale e il vino bianco, amalgamare tutti gli ingredienti.

STEP 3

Prendete una grossa noce di impasto e formate una polpetta,Schiacciate leggermente la polpetta per ottenere una forma ovale,

STEP 4

Scaldate l’olio di semi in una padella antiaderente e friggete le polpettegirandole di tanto in tanto fino a che risulteranno uniformemente dorate,Scolate su carta assorbente da cucina e servite le polpette fritte rustiche ancora calde!