STEP 1

Pulire i ceci dalle loro bucce

STEP 2

Tostare i semi di sesamo (passaggio non per forza necessario) lo faccio solo perché non avevo la tahina da aggiungere

STEP 3

Versare ceci nel mixer insieme a un limone spremuto, uno spicchio di aglio, olio q.b, sale q.b, e semi di sesamo tostati e un cucchiaino di cumino

STEP 4

Mettere in forno una cipolla dorata e i pomodorini (anche questo passaggio non è necessario) lo faccio solo per guarnire l’hummus… mettere sopra l’hummus con un po’ di prezzemolo e lasciare riposare in frigo