Ingredienti
4
Porzioni
olio d’oliva
q.b.
sale
q.b.
cumino
q.b.
semi di sesamo
q.b.
prezzemolo
q.b.
pomodorini
q.b.
cipolla dorata
q.b.
Procedimento
Istruzioni dettagliate per preparare: Hummus di ceci
1 di 4
Pulire i ceci dalle loro bucce
2 di 4
Tostare i semi di sesamo (passaggio non per forza necessario) lo faccio solo perché non avevo la tahina da aggiungere
3 di 4
Versare ceci nel mixer insieme a un limone spremuto, uno spicchio di aglio, olio q.b, sale q.b, e semi di sesamo tostati e un cucchiaino di cumino
4 di 4
Mettere in forno una cipolla dorata e i pomodorini (anche questo passaggio non è necessario) lo faccio solo per guarnire l’hummus… mettere sopra l’hummus con un po’ di prezzemolo e lasciare riposare in frigo
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