Polpette al sugo

Name: Polpette al sugo
Total time: 37 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1.00 cucchiaio parmigiano grattugiato; 1.00 cucchiaio parmigiano grattugiato; 1.00 cucchiaio zucchero; 1.00 cucchiaio parmigiano grattugiato; 1.00 cucchiaio zucchero; 1.00 cucchiaio parmigiano grattugiato; 1.00 cucchiaio zucchero; 1.00 cucchiaio zucchero; 1.00 manciata prezzemolo; uova; uova; grattata di limone; goccio di olio extravergine; uova; grattata di limone; goccio di olio extravergine; uova; grattata di limone; goccio di olio extravergine; grattata di limone; goccio di olio extravergine; preparazio; il succo di un limone; sugo; il succo di un limone; sugo; 1.00 pizzico sale; 1.00 pizzico sale; 1.00 manciata prezzemolo; 1.00 manciata prezzemolo

Tempo totale

37 minuti

Difficoltà

Media

ricetta di

elvira.gengaro

Introduzione

Buon Giovedì,

Oggi vi auguro un buon giovedì con un piatto di polpette al sugo un piatto completamente da fare anche la scarpetta.

Buon Giovedì

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Polpette al sugo

Ingredienti

Polpette al sugo

parmigiano grattugiato1 cucchiaio
parmigiano grattugiato1 cucchiaio
zucchero1 cucchiaio
parmigiano grattugiato1 cucchiaio
zucchero1 cucchiaio
parmigiano grattugiato1 cucchiaio
zucchero1 cucchiaio
zucchero1 cucchiaio
prezzemolo1 manciata
uova2
uova2
grattata di limone1
goccio di olio extravergine1
uova2
grattata di limone1
goccio di olio extravergine1
uova2
grattata di limone1
goccio di olio extravergine1
grattata di limone1
goccio di olio extravergine1
preparazioq.b.
il succo di un limoneq.b.
sugoq.b.
il succo di un limoneq.b.
sugoq.b.
sale1 pizzico
sale1 pizzico
prezzemolo1 manciata
prezzemolo1 manciata
prezzemolo1 manciata
sugo500 ml
sugo500 ml
sugo500 ml
sugo500 ml
d’aglio1 spicchio
d’aglio1 spicchio
d’aglio1 spicchio
d’aglio1 spicchio
paio di basilico1 foglia
paio di basilico1 foglia
paio di basilico1 foglia
il succo di un limoneq.b.
sugoq.b.
preparazioneq.b.
il succo di un limoneq.b.
sugoq.b.
preparazionq.b.
sale1 pizzico
sale1 pizzico
sale1 pizzico
sale1 pizzico
sale1 pizzico
sale1 pizzico
paio di basilico1 foglia
macinata500 g
macinata500 g
macinata500 g
macinata500 g

Procedimento

STEP 1

Prendere una ciotola e mettere il macinato .

Immagine del passaggio 1 della ricetta Polpette al sugo

STEP 2

Aggiungere le uova e il parmigiano e il prezzemolo e la grattata di limone e il succo e le uova e un pizzico di sale.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Polpette al sugo

STEP 3

Formare le polpette mettendo in un piatto e mettendole in frigo.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Polpette al sugo

STEP 4

Adesso prepariamo il sugo :

Immagine del passaggio 4 della ricetta Polpette al sugo

STEP 5

Mettendo in una pentola un goccio di olio extravergine e uno spicchio di aglio .

Immagine del passaggio 5 della ricetta Polpette al sugo

STEP 6

Aggiungere la passata e un cucchiaio di zucchero.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Polpette al sugo

STEP 7

Aggiungere un paio di foglie di basilico

Immagine del passaggio 7 della ricetta Polpette al sugo

STEP 8

Far cuocere ed aggiungere un le polpette far andare 20 minuti.

Immagine del passaggio 8 della ricetta Polpette al sugo

Lo chef consiglia:

Provate a farle

elvira.gengaro

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elvira.gengaro

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