Polpettine di carne macinata al sugo sfiziose con impasto non classico

Name: Polpettine di carne macinata al sugo sfiziose con impasto non classico
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400.00 g Macinato misto; 2.00 cucchiaio Pesto; Sale; Olio evo; Pepe; Uova; 50.00 g Formaggio grattugiato; Prezzemolo; Granella di mandorla; 2.00 fetta Mortadella; Cipolla; 375.00 g Pomodoro pelato; 70.00 g Pangrattato

Tempo totale

1 ora e 15 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

monello

Introduzione

Secondo piatto

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Ingredienti

Macinato misto400 g
Pesto2 cucchiai
Saleq.b.
Olio evoq.b.
Pepeq.b.
Uova2
Formaggio grattugiato50 g
Prezzemoloq.b.
Granella di mandorlaq.b.
Mortadella2 fette
Cipolla1
Pomodoro pelato375 g
Pangrattato70 g

Procedimento

STEP 1

In una bastardella impastare tutti gli ingredienti, preparare una padella con olio e una cipolla tagliata sottile, fuoco vivo appena sfrigola aggiungere il pelato abbassare la fiamma salare e pepare.