STEP 1

Per prima cosa iniziamo preparandoci il fondo, quindi tritiamo finemente il sedano la carota e la cipolla, e in una padella capiente facciamolo soffriggere con un giro di olio evo e l'aglio

STEP 2

quando il soffritto sarà pronto aggiungiamo il pollo la salsiccia (ricordiamoci di forare il budello con una forchetta) il guanciale tagliato a dadini i pomodorini interi e il bordo di carne,

STEP 3

copiamo con un coperchio e lasciamo cuocere per c.a. 30 minuti controllando di tanto in tanto che il fondo non di asciughi troppo

STEP 4

e buon appetito